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"...Tee ohne Zucker ist wie ein Leben ohne Hoffnung..."
sagt ein chinesisches Sprichwort. Nun, da haben sie den Tee wohl zu lange
ziehen lassen!
Aber wirklich - Zucker bringt die Geschmacksknospen der Zunge zum
erblühen.
Wir empfehlen Rohrzucker, den eingekochten Saft des Zuckerrohrs,
besonders den aus Mauritius und davon besonders die groben Stücke, in Norddeutschland Lompen genannt. Natürlich können sie ihn auch fein rieselig bei uns haben, was besonders praktisch zum Kochen ist. Er hat eine angenehm malzige Note, was den Eigengeschmack vieler kräftiger Tees hervorragend unterstreicht.
Kenner nehmen ihn aber auch für Espresso und Capuccino, versuchen Sie es,
Sie werden sehr überrascht sein von der Geschmacksfülle!
500g Rieselzucker € 1,95, 200g Würfelzucker € 1,60 (1 Kg = € 3,90/€ 8,00).
Bei grösseren Gebinden Staffelrabatt!
Brauner Kandis ist der unraffinierte Zucker von der Rübe. Den führen wir
natürlich auch in allen Arten, von relativ klein krümelig bis zu großen Klunkern, von weiß bis dunkelbraun. Er kommt von den fruchtbaren Ebenen Nordfrieslands, ist nicht ganz so malzig wie Rohrzucker.
Weisser Kandis ist eigentlich ganz normaler, raffinierter Zucker,
besonders für zarte Tees zu empfehlen. 250g € 1,35 (1 Kg = € 5,40)
Bei größeren Gebinden Staffelrabatt!
Hagelzucker ist grobkörniger Zucker, der in diverse Essenzen getränkt
wurde. Besonders beliebt ist natürlich der mit intensiver Vanille, es gibt ihn auch mit Orange, Rumpunsch und Zimt. Wer ihn mag - 100g ab € 1,00 |
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"...Rum, Rum, Rum, dann werden alle Sorgen stumm...", schreibt Theodor Storm.
Und da er als echter Friese natürlich ein begeisterter Teetrinker war, tat er diesen auch großzügig
hinein in den Tee- Pot. Wir führen die besten und berühmtesten Rum's der Welt, vom legendären, über 7 Jahre alten Havannaclub bis zum besten Jamaicarum, Sangsters Gold. |
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Rumkandis ist eine tolle Erfindung, denn er erspart eine Menge Arbeit.
Zuviel Zucker, zu wenig Rum? Das braucht hier keiner befürchten.
Weißer oder brauner Kandis wird in weißem oder braunem Jamaica Rum gelegt, bis eine
gesättigte Lösung entsteht. Macht man noch reichlich Zitronen- oder Orangenschale oder Vanilleschote dazu, wird der Genuß perfekt. Für Unersättliche haben wir das Ganze auch als ungesättigte Lösung (noch mehr Rum und viel weniger Zucker). Na dann prost!
250g ab € 3,20 (1 Kg = 12,80)
Wer die Arbeit lieber Profis überlässt, der kann den verfeinerten Rumkandis auch fertig kaufen:
Orangenkandis, verfeinert mit Orangenlikör und einer kandierten Orangenscheibe
250g ca. € 3,50 (= 1 Kg € 14,00)
Limonenkandis, verfeinert mit exotischem Caipirinha- Likör und einer Scheibe kandierter Limone
250g ca. 3,90 (= 1 Kg € 15,60)
Vanille- Rumkandis, weisser Rumkandis mit einer echten Bourbon- Vanilleschote
250g ca. 3,90 (= 1 Kg € 15,60)
Diese Sorten gibt es auch in (ganz) klein, ideal zum probieren und als Zugabe in Geschenkkörbchen.
je 50g ab ca. € 1,20 (= 1 Kg 24,00)
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Feiner Sirup für Leckermäulchen
Mit "Cafe Cult" und "Monin" haben wir zwei Welt-
marktführer für alkoholfreie Liköre und Sirup im Program.
Ideal für Cappuccino, Latte machiato,
Tee, Eis und Süßspeisen.
Ein knapper Teelöffel voll auf eine Tasse schwarzen
Tee oder Kaffee gibt ein leckeres Aroma mit angenehmer
Süsse.
Besonders beliebt sind von Cafe Cult die Sorten Vanille,
Amaretto, Caramel, Haselnuß, Irish Cream, Schokolade.
100ml € 2,50, 500ml € 5,90 (1,0l 25,00/ € 11,80)
Angebot: 3x 100ml in Ihren Lieblingssorten nur € 6,95 (1,0l € 23,17)
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Etwas Süsses braucht der Mensch!
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Original indischer Palmensaft - Kandis
Der frisch gezapfte Saft der Palmenblüte wird eingekocht, bis er
kristallisiert. Der so entstandene Zucker ist sehr süss, erstaunlich mild und angenehm, ideal geeignet für zartere Schwarz- und Grüntees sowie Kräutertees.
150g nur € 1,60 (= 1 Kg € 10,67)
Die Bauern vermischen den frischen Palmensaft auch gerne mit
gestossener Ingwerwurzel oder ihren traditionellen Masalla - Gewürzmischungen (Ingwer, Zimt, Cardamom, Cassia, Pfeffer, Muskatnuss u.v.m.).
Diese Kandis- Sorten haben wir leider nicht immer vorrätig,
Verfügbarkeit und Preise auf Anfrage. |
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Exklusiv aus einem Kleinbauernprojekt in
Westbengalen: |
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"Iss nicht zu viel süssen Honig, auf dass Dir nicht schlecht
wird und Du nicht speien musst!" (frei nach Sprüche Salomons)
Honig und Tee, besonders Kräutertees bildet eine sehr wohltuende
Verbindung. Deshalb haben wir besondere, hochwertige Honigsorten für Sie ausgesucht.
Waldhonig, Tannenhonig, Heidehonig, Lindenblütenhonig,
Akazienblütenhonig, Salbeihonig, Orangenblütenhonig,
Kleehonig mit Ingwer, Orangehonig mit Orangenscheibe,
Akazienhonig mit Vanilleschote,
und viele weitere Sorten, jeweils 50g oder 125g,
Preise 50g ab € 1,30, 125g ab € 2,60 (= 1 Kg € € 26,00/ € 20,80)
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Wir sind gerne für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch!
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